TP 3 et 4: dissection du coeur et fonctionnement des valvules

TP n°3 : La dissection du cœur

 

Nous avons vu qu’au court d’un effort physique, la fréquence cardiaque augmente. Cette activité cardiaque permet de mettre en mouvement le sang plus rapidement permettant un bon apport de dioxygène aux muscles. Le cœur est une double pompe (acquis du collège) dans laquelle le sang circule le sang, arrivant par les veines et repartant par les artères.

Il nous faut maintenant découvrir les structures anatomiques responsables de cette circulation à sens unique du sang dans le cœur.

 

Matériel :

ü  Scalpel

ü  Sonde cannelée

ü  Pince fine

ü  Paire de ciseaux

ü  Bac à dissection

ü  Lampe

ü  Gants en latex

ü  Cœur d’agneau

ü  LIVRE INTERDIT

 

Document 1 : Organisation anatomique du cœur

Logé entre les deux poumons et le diaphragme, le cœur se situe derrière le sternum, légèrement excentré vers la gauche, la pointe en bas. C’est une double pompe constituée de puissants muscles (=le myocarde) capables d’auto contraction. Il est entouré de tissus graisseux et d’une séreuse (tissu double permettant la protection et le libre mouvement du cœur lors des contractions : le péricarde)

Le cœur est formé de 2 paires de cavités non communicantes (hémicoeur droit et hémicoeur gauche). L’hémicoeur droit permet de propulser le sang vers les poumons et l’hémicoeur gauche permet d’alimenter le reste de l’organisme en sang.

Chaque hémicoeur est formé de deux cavités. L’une petite et supérieure : l’oreillette ; l’autre grande et inférieure : le ventricule. Elles communiquent par une valvule (tricuspide pour le cœur droit et dicuspide pour le cœur gauche).

De part leurs contractions, les ventricules propulsent le sang dans des artères aux parois épaisses et élastiques vers les organes. A la base de ces artères se trouvent des valvules sigmoïdes.

 

1°) A partir de ce texte, légender le schéma suivant :

 

2°) Anatomie externe du cœur :

Orienter le cœur face ventrale devant soi (voir schéma 1 et le texte du document 1) puis :

-          Préciser par palpation si le ventricule droit a une paroi plus fine ou plus épaisse que le ventricule gauche

-          Identifier le tissu adipeux (= graisseux) de couleur jaune ocre

-          A l’aide de la sonde cannelée étudier la profondeur des deux ventricules. Lequel semble plus volumineux ? Sont-ils communicants ?

Orienter le cœur face dorsale devant soi (voir schéma 2) puis à l’aide de la sonde cannelée étudier la profondeur des deux oreillettes. Laquelle semble la plus volumineuse ?

En fonction de ces observations, identifier les artères et les veines principales.

LEGENDER LES SCHEMAS 1, 2 ET 3 (indiquer l’échelle utilisée en mesurant le cœur)

La feuille de schéma sera ramassée et notée

3°) Anatomie interne du cœur :

Ventricule droit :

A l’aide d’une sonde cannelée et des gros ciseaux, inciser la paroi de l’artère pulmonaire et poursuivre dans le ventricule. Faire une seconde incision perpendiculaire, de façon à bien dégager la cavité de l’oreillette droite (voir schéma 5)

Repérer les valvules sigmoïde pulmonaire et tricuspide (=auriculo-ventriculaire droite), les piliers et les fibres musculo-tendineux transversales

Ventricule gauche :

Introduire les ciseaux dans l’artère aorte et inciser la paroi de l’artère et celle du ventricule gauche à quelques millimètres du sillon interventriculaire (voir schéma 6)

Repérer les valvules sigmoïde aortique et dicuspide (= auriculo-ventriculaire gauche = mitrale)

LEGENDER LES SCHEMAS 4,  5 ET 6

 

4°) Fonctionnement des valvules :

Les cœurs mis à disposition étant coupés, nous étudierons le montage sur une vidéo que vous trouverez sur le site internet suivant :

http://www.svt.ac-versailles.fr/archives/docpeda/actpeda/lycee/coeur/page4.html

Ou sur youtube.com recherchant « cœur injection. wmv »

Noter le numéro des tubes et le nom des vaisseaux correspondant :

Tube 1 =

Tube 2 =

Tube 3 =

Tube 4 =

  • Injection dans la veine pulmonaire : le liquide ressort-il par un autre tube ? si oui le quel ?
  • Injection dans l’artère aorte : le liquide ressort-il par un autre tube ? si oui le quel ?
  • Injection dans la veine cave : le liquide ressort-il par un autre tube ? si oui le quel ?
  • Injection dans l’artère pulmonaire : le liquide ressort-il par un autre tube ? si oui le quel ?

 

Expliquer pourquoi le liquide peut-il  ressortir dans certains cas et pas dans d’autres ? Utiliser les schéma ci-dessous pour expliquer (le compléter par des flèches, des couleurs, des légendes)

 

5°) Organisation du travail :

Ce TP s’effectuera sur  deux séances :

Séance 1 : travail en binôme ou trinôme sur les parties 1°) à 3°).

Séance 2 : travail en groupe de 7 sur la partie du montage (partie 4°))

 

6°) Compte rendu : (1 par personne)

- Noter : nom, prénom, Classe, groupe, date et numéro de paillasse

- En titre : TP n°3 : Compte rendu de la dissection du cœur d’agneau

- Les différentes parties doivent apparaître sur le compte rendu, y coller les schémas demandés

- Répondre aux différentes questions et légender les schémas avec soin et rigueur

 

!!!!! LA PROPRETE ENTRE DANS LA NOTATION ; AINSI QUE LE RANGEMENT DU MATERIEL EN FIN DE SEANCE !!!!!!!!!!!!!

 

Pour vous aider : légende du document 4 :

1-       Valvule dicuspide (auriculo-ventriculaire gauche, mitrale)

2-       Valvule tricuspide (auriculo-ventriculaire droite)

3-       Artère coronaire gauche (=artère qui alimente le cœur en sang…. Et oui ! lui aussi a besoin de sang pour fonctionner !!!)

4-       Valvule sigmoïde aortique

5-       Embouchure des artères coronaires

6-       Valvule sigmoïde pulmonaire

 

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site